kominiarzОбучение для заведений и частных лиц · вся Польша
Обучение кальянному делу
Научим готовить кальян премиум-уровня. 13 лет практики в нашем баре в Катовице, собранные в курс, который поднимает качество с первого дня.
Практика: работа с чашей и табаком
Что вы получаете
Практика, а не лекция
Программа под вас
Индивидуальное обучение (2 часа, в нашем баре) или полное обучение команды заведения (2 дня, до 5 человек) - с подбором оборудования и поставщиков и поддержкой после старта.
Работа руками
Работаем с кальянами, углём и табаком - от выбора табака до контроля жара. Учитесь руками, а не по слайдам.
Знания из работающего бара
Не теория из интернета: показываем то, что каждый день работает у нас на Wojewódzka 24.
Как это устроено
Как проходит обучение
Обсуждаем цель
Кого и зачем учим: новое заведение, повышение качества, для себя. От этого зависит программа.
Согласуем объём и дату
Индивидуальное обучение проходит в нашем баре до открытия (300 zł с человека, 2 часа). Обучение команды заведения проводим у вас - по всей Польше, выезд за пределы Катовице считаем 2 zł/км.
Мастер-класс
Выбор табака, забивка чаши, работа с углём, подача и обслуживание за столом, типичные ошибки и как их избежать.
Поддержка после обучения
После обучения команды остаёмся на связи ещё месяц после старта. После индивидуального обучения тоже можно вернуться с вопросами, если что-то не получается.
Почему Kominiarz
Почему учиться у нас
Обучение кальянному делу мы ведём уже много лет параллельно с собственным баром - знаем, что работает при полном зале в субботу вечером, а не только на спокойном занятии. Эта разница решает, если вы хотите подавать премиум-кальян каждый день.
Учим заведения по всей Польше - бары, рестораны и клубы, которые добавляют кальян в меню или поднимают его качество, - и частных лиц, которые просто хотят делать лучший кальян для себя и друзей. Для заведений это больше, чем мастер-класс: помогаем подобрать оборудование и поставщиков, составить меню и организовать рабочее место, обучаем команду, а первый месяц после старта остаёмся на связи, если что-то потребует доработки.
Вопросы
Частые вопросы об обучении
Сколько стоит обучение?
Индивидуальное обучение (2 часа, в нашем баре) - 300 zł с человека. Обучение команды заведения (2 дня по 4 часа, до 5 человек) - с подбором оборудования, поставщиков, меню и месяцем поддержки после старта - 4000 zł нетто. Выезд за пределы Катовице: 2 zł/км.
Проводите обучение за пределами Катовице?
Обучение команды заведения проводим у вас по всей Польше - выезд за пределы Катовице считаем 2 zł/км. Индивидуальное обучение проходит у нас в баре; если хотите, чтобы приехали мы, - плюс 400 zł.
У меня нет опыта - это для меня?
Да. Начинаем с основ и доводим до уровня, на котором вы уверенно готовите премиум-кальян. Это ещё и отличная идея для подарка другу.
Что я получаю после обучения - есть сертификат?
Сертификат не выдаём - вместо бумажки вы забираете знания и навыки, которые можно применять сразу.
Выставляете счета с НДС (faktura VAT)?
Да, работаем с компаниями и выставляем фактуры VAT.
Нужна предоплата?
Нет, предоплату не берём.